Situé au cœur de la Vallée de l’Agly, le vignoble de l’appellation Latour de France est un terroir unique et rare. La dénomination Latour de France fut l’une des premières Appellation Côtes du Roussillon Villages communale à se distinguer dès 1977. La spécificité du terroir a incité les vignerons à créer cette dénomination qui comporte aujourd’hui 85 ha répartis sur 5 communes de la vallée de l’Agly autour de Latour de France. Les vignes sont implantées sur des terrasses d’altitude, exposées au soleil, et constituées de sols schisteux. Ce terroir donne naissance à un vin rouge racé et de caractère.